Recherche acteur économique pour gérance de l’auberge l’Étoile, Haute-Marne (52)

La commune de Vignory, Petite Cité de Caractère (grâce à son patrimoine datant du Moyen Âge), en Haute-Marne, à 20 km de Chaumont et Colombey-les-deux-églises, recherche un acteur économique pour saisir l’opportunité de la gérance de l’auberge de l’Étoile, établissement historique du village en cours de rénovation complète (fin des travaux à l’été 2024).

En 2019 la municipalité a décidé de reprendre le fonds de commerce et les murs de l’auberge pour engager un investissement conséquent pour la mise aux normes des lieux et atteindre une performance énergétique ambitieuse. Les travaux seront terminés à la fin de l’été 2024.

L’auberge, située au cœur du village en face de la place sur un axe routier départemental et à 2 kilomètres d’un axe national, comporte une grande salle de restauration de 90 m² (70 couverts), un bar, une deuxième salle de 40 m² qui pourra servir de surface supplémentaire au restaurant ou au bar ou pour une autre activité.
4 chambres spacieuses de 25 à 29 m² sont logés à l’étage à côté du bureau du gérant. À l’arrière deux maisonnettes pourront servir dans une phase future à deux gîtes.
Vignory c’est :
228 habitants en 2020
Services courants (école, boulangerie, pharmacie, etc.) à proximité (Froncles, 5 km)
Fibre optique et très haut débit
Proche de sites touristiques comme Colombey-les-DeuxÉglises (100 000 visiteurs), Cirey-sur-Blaise (château de la marquise du Châtelet et de Voltaire) et Joinville (ancienne cité princière), Lac du Der et Langres à 50 km
Sortie d’autoroute A5 à Semoutiers (25 km)

La municipalité propose à son futur partenaire une location-cession sous une forme juridique de type crédit-bail de 10 ans ou une forme à négocier.

Pour toutes informations complémentaires, contactez la mairie de Vignory : commune.vignory@bbox.fr au 03 25 02 44 53 / 06 81 29 54 06.
Aide à l’installation
Le service de conciergerie de l’Agence d’attractivité de la Haute-Marne vous offre un accompagnement gratuit et sur-mesure pour une installation sans stress en Haute-Marne (emploi du conjoint, école des enfants, etc.) !
Contactez-les : conciergerie@attractivite52.fr – 03 25 03 80 80